Seitán braseado

1 bloque de seitán
1 zanahoria
1 puerro
1 diente de ajo
1 cuchara de aceite de oliva
1 cuchara de salsa de soja
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta


Rehoga el puerro en un poco de aceite. Añádele la zanahoria en rodajas. Un poquito de ajo. Dale vueltas, salpimenta y en 2 minutos retira.

Corta el seitán en medallones.

Vierte la salsa de soja en la sartén de rehogar las verduras. Ponlo al fuego y echa enseguida el seitán. Sólo vuelta y vuelta. Retira.

vega-vegana por ana arámbol se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Unported.